SuklaaMousse<3
Neljän hengen annos:
100g tummaa, kaakaoista suklaata.
2 dl vispikermaa
2 munankeltuaista
Sulata suklaa kuumassa vesihauteessa. Vesi ei saisi juurikaan kiehua, sillä liian korkeassa lämmössä suklaasta tulee helposti ryynistä. Vispaa kerma löysäksi vaahdoksi. Hämmennä munankeltuaiset sulan suklaan sekaan yksi kerrallaan. sekoita kerma ja suklaamassa. Jaa mousse annosmaljoihin, ripottele päälle suklaarouhetta ja anna viiletä jääkaapissa väh. 1h.
